Gân bò hầm cải chua ngon tuyệt – Làm ngay nhé!

Vị chua dịu của dưa cải cùng với những miếng gân bò hầm mềm, béo ngậy, ngọt thanh tạo nên hương vị riêng cho món ăn này. Cách nấu gân bò hầm dưa chua không quá cầu kỳ. Hãy cùng Botogiasi.com vào bếp thử sức với món ăn này nhé!

Gân bò hầm cải chua ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món Gân bò hầm cải chua

– Gân bò: 500g

– Dưa cải chua: 400g

– Cà chua: 3 quả

– Hành lá: 2 cây

– Gừng, hành khô

– Rau mùi tàu, rau mùi, xà lách…

– Gia vị: Sa tế, muối, dầu ăn, hạt nêm

Nguyên liệu làm món Gân bò hầm cải chua

Cách làm

  • Bước 1: Dưa chua rửa sạch, vắt kiệt nước. Gân bò rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Mùi tàu, hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn.
  • Bước 2: Cho gân bò thái miếng cho vào bát to cùng với muối, dầu ăn, gừng thái sợi, hạt nêm. Dùng đũa trộn đều và ướp khoảng  20 phút cho gân bò ngấm gia vị. Xào khoảng 5-10 phút cho gân bò chín tái thì tắt bếp.
  • Bước 3: Cho nước vào nồi, đặt lên bếp, rồi đổ gân bò vừa xào vào đun với lửa to. Tiếp tục ninh gân bò đến khi nào gân bò chín mềm là được
  • Bước 4: Bỏ dưa chua, cà chua thái múi cau, muối vào chảo rồi đảo đều, xào cho dưa chín mềm, ngấm gia vị.
  • Bước 5: Cho dưa xào vào nồi nước ninh gân bò thêm sa tế cho món ăn thêm đậm đà hương vị, rồi rắc mùi tàu, hành lá lên trên và tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.

Bò tơ giá sỉ – Địa điểm cung cấp thịt bò tươi ngon, chất lượng tại Tp. HCM

  • Botogiasi.com là nơi chuyên cung cấp Gân bò, thịt bò, tươi sống, thực phẩm hải sản đông lạnh giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Thông tin liên hệ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

.
.
.
.