Bỏ túi cách nấu nạm bò ngon nhất sài gòn

Bỏ túi cách nấu nạm bò ngon nhất sài gòn

Nạm bò là món ăn khoái khẩu cho cả gia đình. Cách nấu nạm bò ngon nhất sẽ được bật mí ngay dưới đây.

Nạm bò là phần thịt nằm giữa vai và bắp bò, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên phần thịt này khá là khó chế biến vì nó có cả phần gân, nếu không biết cách nấu sẽ làm món ăn bị dai và khó ăn. Vậy làm cách nào để chế biến và nấu nạm bò một cách ngon nhất, hãy cùng BÒ TƠ CỦ CHI đi vào nấu một món ăn đơn giản nhé

Cách nấu nạm bò kho với khế chua

Nguyên liệu chuẩn bị

• Nạm bò
• Khế
• Mật mía
• Muối, nước mắm, hạt tiêu
• Nước màu
• Hành, tỏi, gừng

Cách làm

Bước 1: Nạm bò rửa sạch, thái miếng vuông to; khế rửa sạch, bỏ hạt, thái dày khoảng 1cm

Bước 2: Ướp nạm bò cùng gừng, tỏi, muối, mật mía trong khoảng 15 phút cho nạm bò ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu, dầu sôi thì cho gừng, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó bạn tiếp tục cho nạm bò vào đảo khoảng 2 phút thì cho khế vào. Nêm nếm gai vị vừa ăn. Đun nhỏ lửa và để sôi lăn tăn.

Bước 4: Tiếp tục đun đến khi thử miếng nạm dính gân mà thấy giòn là tắt bếp, thêm chút tiêu cho dậy mùi bạn nhé.