-> Cách nấu hủ tiếu bò viên ngon

Hủ tiếu bò viên là món ăn của những người gốc Hoa. Một tô hủ tiếu bò viên ngon sẽ có nước dùng thanh ngọt, sợi hủ tiếu dai. Trải nghiệm cùng Botogiasi.com để nấu hủ tiếu bò viên này nhé.

1. Nguyên liệu nấu hủ tiếu bò viên

Cách chọn bò viên ngon: Bò viên được làm từ thịt tươi ngon sẽ có màu sắc tươi sáng, không có màu sậm đen, và có mùi thơm tự nhiên của thịt bò. Bò viên ngon là những viên bò khô ráo, có độ kết dính vừa phải, không bị chảy nước và không có mùi hôi khác thường. Để đảm bảo, bạn nên chọn mua bò viên từ những thương hiệu uy tín trên thị trường.

Nếu muốn an toàn hơn, bạn có thể tham khảo cách làm bò viên tại nhà trắng, thơm, dai không dùng hàn the. Các bước làm cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chọn thịt ngon, sau đó xay nhuyễn, ướp gia vị, tạo thành từng viên và đem đi luộc là xong rồi.

2. Cách nấu hủ tiếu bò viên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch xương ống, nạm và mỡ bò.

Rửa sạch giá, hành lá, ngò gai và húng quế để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Làm dầu tỏi

Cho tỏi băm nhuyễn vào chảo dầu phi thơm, khi tỏi vàng thì tắt bếp. Lọc dầu với tỏi riêng biệt.

Bước 3: Nấu nước lèo hủ tiếu

Cho xương bò, nạm bò và mỡ bò với 2 lít nước vào nồi hầm khoảng 2 tiếng. Vớt xương, nạm và mỡ ra để nguội. Nạm bò cắt thành lát mỏng vừa ăn. Còn nước lèo thì nêm 15 g hạt nêm, 30 g đường phèn, muối và một ít dầu tỏi vào. Đun sôi lại rồi tắt bếp.

Bò viên cắt đôi, trụng sơ qua nước sôi.

Trụng sơ hủ tiếu với giá rồi bỏ vào tô, cho 1 muỗng dầu tỏi vào trộn đều.

3. Thành phẩm

Cho nạm bò, bò viên vào tô hủ tiếu đã trụng, chan nước lèo lên. Bỏ húng quế, hành ngò đã cắt lên trên, thêm ít tỏi phi, tiêu.

MUA BÒ VIÊN CHẤT LƯỢNG TỐT Ở ĐÂU ?

Hãy đến với Botogiasi.com, chúng tôi chuyên CUNG CẤP SỈ LẺ  ĐI TOÀN QUỐC.

⏩GIÁ CẠNH TRANH
⏩ THỰC PHẨM MỚI MỖI NGÀY
⏩ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Thông tin về Botogiasi.com
Botogiasi.com là nơi cung cấp các mặt hàng tươi sống, đông lạnh, các loại hải sản giúp bạn có đa dạng sự lựa chọn cho các quán ăn và nhà hàng lớn. Chúng tôi luôn cung cấp số lượng sỉ lớn cho các khách hàng cần tới.
– Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm chúng tôi có kinh nghiệm lựa chọn các loại mặt hàng ngon, chất lượng nhất , an toàn và tự hào được nhiều mối sỉ thân thiết tin dùng lựa chọn.

• Website: Botogiasi
• Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100081343667580
• Hotline: 039.869.0959