thịt bò thăn cuộn phô mai chiên xù

Hướng dẫn làm món thịt bò thăn cuộn phô mai chiên xù:

1. Nguyên liệu:

• Thịt bò thăn: 300gr
• Phô mai: 100gr
• Trứng: 1 quả
• Bột mỳ: 30gr
• Bột chiên xù: 50gr

2. Sơ chế các nguyên liệu:

– Thịt bò thăn sau khi mua về rửa sạch bằng nước, để ráo rồi thái thành từng miếng mỏng, dài. Bạn có thể dùng cây cán bột lăn qua 2 mặt miếng thịt để thịt thăn bò mềm hơn.

– Phô mai thái thành từng miếng dài bằng với chiều rộng của miếng thịt.

– Trứng đập ra bát rồi đánh tan.

3. Thực hiện chế biến món thịt bò thăn cuộn phô mai chiên xù:

Bước 1: Trước tiên, hãy trải miếng thịt bò lên một mặt phẳng. Sau đó, cho miếng pho mai lên và cuộn đều tay chú ý không để miếng thịt bị bung là rơi phô mai ra ngoài. Để chắc chăn hơn, bạn có thể sử dụng tăm ghim miếng thịt lại.

 

Bước 2: Lăn đều miếng thịt đã cuộn lên bột mỳ sao cho miếng thịt được phủ kín bột.

Bước 3: Nhúng miếng thịt qua trứng đã được đánh tan.

Bước 4: Lăn miếng thịt trên bột chiên xù.

Bước 5: Đun nóng chảo dầu và chiên vàng. Khi chiên, bạn nên để lửa cháy vừ để miếng thịt chín đều và có màu vàng ngoài vỏ. Thịt chín bạn vớt ra cho ráo dầu và thấm qua giấy thấm dầu một lần nữa.

Cuối cùng, bạn trình bày sản phẩm của mình ra đĩa và sử dụng với tương ớt hay sốt chua cay nhé.