Tin tức
Tổng hợp các món ăn ngon từ thịt bò tươi
Tổng hợp các món ăn ngon từ thịt bò tươi
Đến bất kì nhà hàng, quán nhậu nào cũng không khó bắt gặp các món ăn từ thịt bò tươi. Nhờ đặc tính thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến, thịt bò ngày càng được nhiều người lựa chọn.
Nếu bạn đang kinh doanh nhà hàng, cửa hàng ăn uống, quán nhậu về thịt bò mà chưa biết thêm món gì mới vào thực đơn? Tham khảo ngay các công thức cực ngon sau từ Botogiasi.com được rất nhiều khách hàng ưa chuộng.
Thịt bò nhúng mẻ
Nguyên liệu
- 2kg thăn không da
- Cơm mẻ
- Xả cây, tỏi, ớt
- Chanh củ, hành tây, ngò rai, ngò om
- 1/4 quả thơm hoặc khóm
- 2 quả cà chua và gia vị cơ bản
- 2 trái dừa
- Rau trụng ăn kèm (rau chuối+ rau muống bào, kèo nèo), bún
Các bước thực hiện:
B1: Thịt bò mua về làm sạch kĩ càng sau đó thái lát cho sẵn ra đĩa.
B2: Cháy tỏi ớt và sả cho thơm. Sau đó cho 2 quả cà chua vào cà chua và khóm vào xào sơ khoảng 1 phút
B3: Cho phần nước dừa vào đun sôi. Nước dừa sôi múc ra tô lượt 1/2 chén cơm mẻ.
B4: Sao khi lượt xong đổ nước ngược lại nồi nấu cho sôi và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
B5: Rau sống rửa sạch bày ra dĩa. Ăn đến đâu nhúng đến đó.
Sườn bò nướng
Nguyên liệu:
- 1 kg sườn bò
- 1 gói ngũ vị hương
- 2 muỗng canh tỏi băm
- Gia vị
Các bước thực hiện:
B1: Sườn bò bóp muối cho ra nước dơ sau đó rửa sạch lại 2 – 3 nước cho thật sạch và để thật ráo.
B2: Đem sườn vào ướp gia vị vừa ăn cùng tỏi băm nhuyễn và chút ngũ vị hương. Cho chút nước mắm vào cho thơm.
B3: Đêm để vào hộp và bảo quản tủ lạnh ăn dần.
B4: Khi ăn đem nướng lò, nướng than đều được. Ăn kèm cơm và dưa chua rất ngon.
Bò lúc lắc
Nguyên liệu:
- 1kg thịt bò (nên chọn phần thịt đùi hoặc thịt thăn sẽ ngon hơn)
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng canh dầu ăn
- Một ít tiêu
- Một ít hành tím, tỏi băm
- Các loại rau củ như khoai tây, ớt chuông, hành tây,..
Các bước thực hiện
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thấm nước thật khô rồi cắt khối 1-2 cm (hoặc cắt theo hình dạng tuỳ ý). Sau đó, thịt đem ướp cùng với xì dầu, đường, bột bắp, tỏi băm, dầu vừng và hạt tiêu đen, để hỗn hợp ướp trong 25-35 phút.
Bước 2: Trong khi chờ ướp thịt, chúng ta sẽ làm sạch và thái dọc các nguyên liệu còn lại. Khoai tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và hành tây đều cắt kích thước vừa miệng.
Bước 3: Đợi chảo ráo nước và nóng cho vào 1-2 muỗng dầu ăn. Sau đó cho khoai tây vào áp chảo. Khi thấy khoai vàng đều cháy cạnh thì lấy ra đĩa để riêng.
Bước 4: Dùng chảo vừa áp chảo khoai, để lửa to, cho ít dầu rồi cho thịt bò vào xào. Khi thấy thịt bò xém cạnh, đảo đều chảo cho thịt xém đều các cạnh. Khi tất cả bò đều chín đều, để ra đĩa riêng như khoai tây.
Bước 5: Cho chút dầu ăn vào chảo vừa xào bò, bỏ thêm hành tây, ớt xanh và ớt đỏ vào xào mềm, nêm thêm một chút muối và cho thêm thịt bò, khoai tây và mật ong vào đảo đều trong khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Cho tất cả ra đĩa và thưởng thức
Mua thịt bò tươi ngon gíá phải chẳng ở đâu tại TP.HCM?
Hiện nay có nhiều nơi cung cấp thịt bò tươi nhưng bạn chưa biết đâu là địa điểm uy tín và được nhiều người lựa chọn? Tại TP.HCM, bạn có thể dễ dàng mua được thịt bò tươi ngon với giá phải chăng tại các địa điểm dưới đây:
Botogiasi.com – Nơi chuyên cung bò tơ Củ Chi, lòng bò tươi, phụ phẩm bò các loại,…Giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
- Website: Botogiasi.com
- Hotline: 0979.963.659
- Thời gian mở cửa: 7:00AM – 11:00PM
Xem thêm:
Nơi bán lòng bò tươi quận Bình Thạnh
